Obvestila
Koruzni žličniki s skuto
Sestavine: 240 g brezglutenskega koruznega zdroba2 x toliko vode kot je zdrobasoldrobnjakžafranika25 g masla100 g kisle smetane200 g skute Postopek: Vodo zavremo in dodamo maslo ter začimbe. Vanjo zakuhamo koruzni zdrob ter med mešanjem kuhamo. V kuhano polento zmešamo kislo smetano in skuto. Oblikujemo žličnike in serviramo k mesu v omaki.
Žličniki s parmezanom
Potrebujete: 4 jajca4 žlice brezglutenskih drobtin4 žlice parmezanaščepec naribanega muškatnega oreščka Priprava: Beljake ločite od rumenjakov in jih stepite v trd sneg. V sneg vmešajte še rumenjake, drobtine, parmezan in muškatni orešček. Začinite in sestavine dobro premešajte. Z žličko zajemajte dobljeno maso in žličnike polagajte v vrelo juho. Kuhajte še sedem do osem minut.
Sojini polpeti
Sestavine:(za 3 osebe) 100 g sojinih kosmičev3 jajcapo potrebi – sojina mokazelenjava po izbiri (narezan por, bučke, grah, koruza…..)začimbeolivno olje Priprava: Sojine kosmiče skuhamo v 4 dcl slane vode. Vrejo naj 2 minuti, nato jih pustimo stati 10 minut. Kosmičem nato primešamo jajca, zelenjavo in začimbe (peteršilj, drobnjak, mleta paprika, česen…). Moko dodamo po potrebi,…