Obvestila
Pustni krofi
Sestavine: 280 g moke finax280 g moke Schär40 g topljenega masla60 g sladkorja4 rumenjake300 g mlačnega mleka1 žlica ruma1 vanilin sladkorLupina ene limone6 g soli40 g kvasa Postopek: Kvas dobro razdrobimo in mu prilijemo mlačno mleko. Dodamo vse ostale sestavine in zgnetemo v testo. Lahko si pomagamo s strojem ali pa zamesimo po klasični metodi.…
Pustne miške
Sestavine: 1 jogurt3 jajca10 žlic mokeŠčepec soliSladkor po okusu1 pecilni prašekSladkor za posipOlje za cvrtje Postopek: Jajce in jogurt zmiksamo, dodamo moko s pecilnim praškom, lahko tudi vanili sladkor. Test zajemamo z malo žlico in jih polagamo v vroče olje. Ocvremo jih zlato rumeno. Potresemo s sladkorjem.
Sadna torta
Sestavine za testo: 7 rumenjakov20 dag sladkorja4 žlice vode7 beljakov19 dag brezglutenske moke1 zav. pecilnega Postopek: Umešaj rumenjake, sladkor in vodo. Mešaj 5 minut. Primešaj sneg sedmih beljakov in na koncu še umešaj moko s pecilnim praškom. Testo peci v namaščenem tortnem modelu 45 minut pri temperaturi 200° C. Pečeno testo ohladi in dvakrat prereži.…