[Napovednik – ponedeljek, 8.12.2025] Izobraževanje osebja v javnih kuhinjah na Vranskem
V okviru široke palete društvenih aktivnosti, dajemo poseben poudarek tudi na izobraževanju osebja v javnih kuhinjah, ki za bolnike s celiakijo pripravljajo obroke v vrtcih, šolah, dijaških domovih, domovih za starejše občane, ipd.
Naslednje izobraževanje osebja v javnih kuhinjah bo v ponedeljek, 8.12.2025, s pričetkom ob 15. uri, na Vranskem.
Izobraževanje bosta izvedli:
- teoretični del (1. šolska ura): Nataša Forstner Holešek, univ. dipl. inž. živil. tehnologije, podpredsednica SDC, predsednica komisije SDC za certificiranje izdelkov, vodja projekta Licenciranje gostinskih in nastanitvenih
obratov pri SDC in predstavnica SDC pri AOECS in - praktični del (2., 3. in 4. šolska ura): Majda Jurše, inž. živ. in prehrane, članica izvršnega odbora SDC, voditeljica praktičnega dela izobraževanj kuharskega osebja pri SDC z več kot 30 letnimi izkušnjami s pripravo
brezglutenske prehrane.
Izobraževanje je namenjeno poglobljenemu razumevanju posebnosti brezglutenske prehrane, preprečevanju navzkrižne kontaminacije in zagotavljanju najvišje stopnje varnosti za bolnike s celiakijo. Kuharsko osebje bo pridobilo konkretna znanja in praktične napotke, ki bodo pripomogli k brezskrbni in varni izkušnji bolnikov s celiakijo.
Več informacij in prijave: drustvo@sdc.si in 051 442 272.
Vabljeni.