Obvestila
Kulinarični dogodek “brezglutenska dieta? nič bat” in mednarodni dan celiakije
Mestna občina Maribor in Slovensko društvo za celiakijo sta ob mednarodnem dnevu celiakije v restavraciji Rožmarin pripravila multimedijski kulinarični dogodek, ki so ga poimenovali »Brezglutenska dieta? Nič bat!«. Dogodek sodi v okvir evropskega projekta LQ-CELIAC, na njem pa sta strokovnjakinji za pripravo brezglutenske prehrane v živo pripravljali značilne slovenske in madžarske jedi iz sestavin, ki so primerne za bolnike s celiakijo. Ob tem sta…
Predavanje: Dieta pri celiakiji
Bolniki s celiakijo se moramo držati stroge diete brez glutena. Kljub temu, da naj bi prehranjevanje brez glutena dobro poznali, smo še vedno kdaj v zadregi ali lahko določen izdelek jemo ali ne, ali je varno jesti v restavraciji… V marcu smo zato v sodelovanju s prim. Marjeto Sedmak, dr. med. organizirali predavanje o dieti…
Brezglutenski burek na več načinov
Dne 13.4.2013 smo se odzvali vabilu koroške podružnice na delavnico priprave brezglutenskega bureka. Delavnica je potekala pod vodstvom gostij iz Bosne in strokovne predavateljice. Vsi udeleženci so aktivno sodelovali pri pripravi brezglutenskega mesnega in sirnega bureka. Pripravili so tudi krompirjušo, lepinje in brezglutenski kruh