Obvestila
Čokoladna salama
Sestavine za svetlo testo: 1 trdo kuhan rumenjak70 g masla70 gr sladkorja v prahumalo ruma Sestavine za temno testo: 1 beljak100 g sladkorja v prahu100 g mletih orehov200 g stopljene čokolade Najprej pripravite svetlo testo in sicer: Zmešajte maslo in sladkor, primešaj spasiran rumenjak in malo ruma. Za temno testo napol stepenemu beljaku dodaj sladkor…
Pehtranovi štrukelci
Sestavine: 70 dag brezglutenske moke,1dl olja,3 dl mleka,3 rumenjake,3 žlice sladkorja,4 dag kvasa,sol,rum,limonina lupina. Nadev: 25 dag skute,1 kisla smetana,1 jajce,2 žlici drobtin brez glutena,1 pest svežega sesekljanega pehtrana,limonina lupina,vanilin sladkor,sladkor po želji. Priprava: Iz 1 žlice moke, 1 žlice sladkorja in malo mlačnega mleka napravimo kvasec ter ga dodamo k moki in ostalim sestavinam.…
Koruzni žličniki s skuto
Sestavine: 240 g brezglutenskega koruznega zdroba2 x toliko vode kot je zdrobasoldrobnjakžafranika25 g masla100 g kisle smetane200 g skute Postopek: Vodo zavremo in dodamo maslo ter začimbe. Vanjo zakuhamo koruzni zdrob ter med mešanjem kuhamo. V kuhano polento zmešamo kislo smetano in skuto. Oblikujemo žličnike in serviramo k mesu v omaki.