Obvestila
Pustni krofi II.
Sestavine: 1 kg moke Schar mix B1 kocka kvasa 42 g7 g soli7 rumenjakov10 dag sladkorja3 dag stopljenega maslaRum po okusu2 vanilijeva sladkorja8 dl mlačnega mlekaNaribana lupina 2 limon Postopek: V mlačno mleko nadrobimo kvas in dodamo rumenjake, limonino lupino, vanili sladkor, rum, stopljeno maslo, sladkor in sol. Razmešamo s šibo in dodamo moko ter…
Pustni krofi
Sestavine: 280 g moke finax280 g moke Schär40 g topljenega masla60 g sladkorja4 rumenjake300 g mlačnega mleka1 žlica ruma1 vanilin sladkorLupina ene limone6 g soli40 g kvasa Postopek: Kvas dobro razdrobimo in mu prilijemo mlačno mleko. Dodamo vse ostale sestavine in zgnetemo v testo. Lahko si pomagamo s strojem ali pa zamesimo po klasični metodi.…
Pustne miške
Sestavine: 1 jogurt3 jajca10 žlic mokeŠčepec soliSladkor po okusu1 pecilni prašekSladkor za posipOlje za cvrtje Postopek: Jajce in jogurt zmiksamo, dodamo moko s pecilnim praškom, lahko tudi vanili sladkor. Test zajemamo z malo žlico in jih polagamo v vroče olje. Ocvremo jih zlato rumeno. Potresemo s sladkorjem.