V Mariboru 1. poletna brezglutenska kuharska delavnica
V nedeljo, 21.6.2026, je Slovensko ruštvo za celiakijo, v sodelovanju s kmetijo Hedl ranč, v Kamnici pri Mariboru, organiziralo 1. poletno brezglutensko kuharsko delavnico »Angus burgerji, stejki in domači okusi«.
Kuharsko delavnico je vodila Vesna Hedl, naša članica in lastnica Brezglutenske pekarnice Freia (Hedl Ranč).
Program delavnice je obsegal:
- predstavitev Angus govedine z ranča in pomen zorjenja mesa,
- priprava sočnih mini Angus burgerjev z brezglutenskimi bombetkami,
- priprava domače burger omake,
- priprava karamelizirane čebulice,
- osnove priprave in peke stejkov,
- prakƟčni kuharski nasveƟ in triki za pripravo mesa doma,
- skupna degustacija pripravljenih jedi.
Vse jedi bodo pripravljene iz kakovostne Angus govedine in v celoƟ brez glutena.
V drugi polovici julija bomo izvedli še 2. poletno kuharsko delavnico. Vabilio sledi v prvem tednu julija.
