Kvašeni rogljički
Sestavine:
1 kg brezglutenske moke
10 dag sladkorja
10 dag margarine
8 dag kvasa
malo soli
mleko
2 jajci
Postopek:
Testo naredimo, kot za potico, vse razdelimo na 8 hlebčkov, vsak hlebček razvajamo in razdelimo na 8 delov. Vsak del namažemo z marmelado, skuto, Viki kremo (ali poljubno- odvisno od alergije) in zvijemo v rogljičke, ter pustimo vzhajati. Pred peko rogljičke premažemo z 1 jajcem (za lepo barvo). Pečemo na 180 stopinj Celzija do zlato rumene barve.
