Gratiniran krompir s sirom
Sestavine:
80 dag v lupinah kuhanega krompirja
muškatni orešček
3 dl smetane
mleko
15 dag naribanega sira
maslo
sol
poper
Postopek:
Krompir, ki ste ga skuhali neolupljenega, olupite in narežite na slabega pol centimetra debele lističe. Pekač namažite z maslom. Rezine krompirja kot strešnike zložite v pekač. Pečico ogrejte na 200 stopinj Celzija. Smetani primešajte nekaj žlic mleka, začinite s soljo, sveže mletim poprom in muškatnim oreščkom ter prelijte krompir. Potresite z naribanim sirom in koščki masla ter po želji z rožmarinom, posušenimi mediteranskimo zelišči … Pecite približno pol ure.
