[Spletna šola celiakije, 13.10.2026] Vabilo: predavanje Nataše Forstner Holešek – AOECS od blizu – vloga SDC, aktualne teme in novosti
V Slovenskemu društvu za celiakijo (SDC) Izobražujemo. Združujemo. Pomagamo. že od 1988 in v želji, da članstvu ponudimo kar največ aktivnosti in možnosti izobraževanja, smo vzpostavili spletno šolo celiakije, v okviru katere organiziramo predavanja strokovnjakov na različnih področjih. Spletna šola celiakije poteka ob večerih in v krajši obliki (pribl. 45 minut).
S Spletno šolo celiakije nadaljujemo v oktobru 2026, predavala bo Nataša Forstner Holešek na temo AOECS od blizu – vloga SDC, aktualne teme in novosti, in sicer v torek, 13.10.2026, ob 20. uri.
Prosimo za prijavo na priloženemu obrazcu do vključno torka, 13.10.2026, do 14. ure.
Vsi prijavljeni, boste najkasneje eno uro pred predavanjem po elektronski pošti prejeli povezavo za vključitev na spletno predavanje. V primeru zapletov, prosimo pokličite na CELIfon (030 750 557).
O predavateljici: Nataša Forstner Holešek, univ. dipl. inž. živilske tehnologije, je podpredsednica Slovenskega društva za celiakijo (SDC). S svojim strokovnim znanjem in dolgoletnim delovanjem pomembno prispeva k ozaveščanju o celiakiji, zagotavljanju varne brezglutenske prehrane ter izobraževanju bolnikov s celiakijo, njihovih svojcev in strokovne ter širše javnosti. Posebno pozornost namenja pravilnemu razumevanju označevanja živil, preprečevanju navzkrižne kontaminacije z glutenom ter zagotavljanju varnosti brezglutenskih izdelkov in prehrane.
V okviru SDC vodi in sodeluje pri številnih strokovnih predavanjih, delavnicah branja deklaracij ter drugih izobraževalnih aktivnostih. Aktivna je tudi na področju certificiranja brezglutenskih izdelkov in razvoja varnejše brezglutenske ponudbe v gostinstvu in turizmu.
Kot delegatka SDC pri AOECS predstavlja Slovensko društvo za celiakijo na evropski ravni, sodeluje na skupščinah in drugih strokovnih dogodkih AOECS ter spremlja evropske aktivnosti, standarde in dobre prakse na področju celiakije in varne brezglutenske prehrane. Med 8.10. in 11.10.2026 bo aktivno sodelovala na 38. letni skupščini AOECS v Amsterdamu (Nizozemska).
