[Novost] Prvi slovenski certificiran brezglutenski ledeni čaj
Brezglutenska ponudba v Sloveniji je bogatejša za nov certificiran izdelek. Slovensko društvo za celiakijo (v nadaljevanju: SDC) je podelilo pravico do uporabe registriranega znaka »Prečrtan žitni klas« za ledeni čaj. Gre za prvi slovenski certificirani brezglutenski ledeni čaj z znakom »Prečrtan žitni klas« in s tem za pomembno razširitev ponudbe za bolnike s celiakijo.
V SDC si prizadevamo, da bi imeli bolniki s celiakijo na voljo čim širši izbor varnih, preverjenih in jasno označenih brezglutenskih izdelkov. Zato nas še posebej veseli, da se je za postopek certificiranja in pridobitev pravice do uporabe mednarodno prepoznavnega znaka »Prečrtan žitni klas« odločilo tudi slovensko podjetje Dana, proizvodnja in prodaja pijač, d.o.o., Glavna cesta 34, 8233 Mirna.
Za bolnike s celiakijo to pomeni dodatno in preprosto prepoznavno izbiro pri nakupu pijač, obenem pa dokazuje, da se ponudba certificiranih brezglutenskih izdelkov v Sloveniji širi tudi na nove skupine izdelkov.
Kaj zagotavlja znak »Prečrtan žitni klas«?
Pri presoji proizvodnje glede glutena v živilih v SDC vedno in dosledno upoštevamo standard AOECS, ki je posebej zasnovan za podeljevanje registriranega znaka »Prečrtan žitni klas«. Namen postopka je zagotoviti, da izdelki izpolnjujejo vse zahteve za varno uživanje bolnikov s celiakijo.
V okviru postopka certificiranja SDC, zunanja presojevalka in mednarodno akreditiran laboratorij (tj. NLZOH) v podjetju temeljito ocenijo proizvodne postopke ter preverijo njihovo skladnost z zahtevami standarda AOECS. Pomemben del sistema so tudi ustrezne analize, nadzor surovin in proizvodnih procesov ter obvladovanje tveganj za navzkrižni stik z glutenom.
Registriran AOECS znak »Prečrtan žitni klas« bolnikom s celiakijo omogoča hitro prepoznavanje certificiranih brezglutenskih izdelkov ter predstavlja najvišjo stopnjo zaupanja in varnosti pri izbiri živil.
V Sloveniji je za podeljevanje pravice do uporabe registriranega znaka »Prečrtan žitni klas« s strani AOECS pooblaščeno SDC.
Vsak nov certificiran brezglutenski izdelek pomeni več izbire
V SDC pozdravljamo odločitev podjetja Dana, da s certificiranjem svojega izdelka dodatno prispeva k širjenju varne in jasno prepoznavne brezglutenske ponudbe v Sloveniji.
Vsak nov certificiran izdelek pomeni več izbire, večjo dostopnost in predvsem večjo varnost za ljudi, za katere stroga brezglutenska dieta ni stvar izbire ali življenjskega sloga, temveč edino zdravilo.
Prvi slovenski certificirani brezglutenski ledeni čaj je zato več kot le nov izdelek na prodajnih policah. Je še en korak k temu, da imajo bolniki s celiakijo v vsakdanjem življenju na voljo vedno več varnih in preverjenih možnosti.
Podjetju Dana čestitamo za pridobitev pravice do uporabe znaka »Prečrtan žitni klas« in za odločitev, da svojo ponudbo približa tudi bolnikom s celiakijo. Veseli nas, da se družina slovenskih certificiranih brezglutenskih izdelkov še naprej širi.
