Obvestila
Tečaj brezglutenskih prigrizkov in namazov na sš za gostinstvo in turizem Celje
Tokratni tečaj je bil posvečen pripravi brezglutenskih prigrizkov in namazov, ki so primerni za postrežbo v teh prazničnih dneh. Tečaj je vodil prof. Andrej Voh, ki že prav dobro pozna brezglutensko prehrano, saj se veliko ukvarja z dietami pri svojem delu. Zanimanje za tečaj je bilo precejšnje (kot vedno). Tečaja se je udeležilo 24 članov…
Delavnica peke brezglutenskega kruha
Delavnico smo pripravili predvsem za novejše člane. Udeležilo se je je 10 članov društva, 2 družinska člana, 1 kuharica OŠ Žalec, in 1 bolnica s celiakijo, ki se je naknadno včlanila v društvo. Delavnico je vodila Majda Jurše. Udeleženci so se s praktičnim delom ter s pomočjo profesorja in pomočnice naučili zamesiti osnovno testo in…
Začetni tečaj priprave brezglutenskih jedi
Ker se nam je letos pridružilo kar nekaj novih članov in članic, smo se na koroškem odločili, da jim pripravimo delavnico, kjer smo pripravljali osnovne jedi (kruh, bombetke, palačinke, pizzo, kanelone, slane palčke). Dobili smo se v soboto 24.10.2009 v prostorih Slorational d.o.o. v TC Katica v Slovenj Gradcu. Delavnico je vodila ga. Bernarda Klančnik, strokovna učiteljica…